T. 0507-1311-5708
- 신주소 : 대구 달서구 갈밭로4길 4
- 구주소 : 대구 달서구 대곡동 1078-7
- 영업시간 : 매일 17:00~00:00
- 휴무일 : 매주 월요일
- 배달 O
- 주차장 X (가게앞이나 골목가 주차 가능)
두툼한 삼겹살이 땡기면 생각나는 삼겹살맛집
근처에 가면 고기굽는 냄새가 발걸음을 멈추게 만드는 곳
참숯으로 초벌삼겹살
고기구워주는 삼겹살집이다
메뉴판 구경!
에어컨에도 딱 붙어있고
벽에 감성있게 세팅해두었다
삼겹살 150그램 10.5
항정살 130그램 12.5
활활 뜨거운 참숯과 함께 참기름김치도
딱 올려주고 가신다 !
고기는 입구 숙성고에서
핑크빛 맛있는 불빛을 내며
중량별로 작업해 숙성되고 있다
박대박왕소금구이에서는 고기를 주문하면
직접 입구에서 세팅된 참숯에다가
초벌을 해서 갖다주시기 때문에
우리가 따로 고기를 구워야하는 번거로움은 없다
대신 초벌해서 거의 다 구워져서 나오기 때문에
시간은 조금 걸린다는 점 !!
고기 기다리는 동안 콩나물무침이 나왔다
콩나물무침은 손님이 들어오면
기본찬 세팅하면서 바로바로 무쳐서 주신다
그래서 콩나물무침에 물도 생기지 않고
아삭아삭한 식감으로 즐길 수 있음
계란찜도 후다닥 가져다 주신다
전자렌지 띵~ 하는소리가 들렸는데
우리의 계란찜 이었나보다 희희
포실포실하고 간도 적당히 잘되어있는 계란찜
다 먹으면 추가해서 먹고싶을정도로
맛이 꽤 괜찮다 엄청 촉촉한맛
쌈도 넉넉하게 많이 주신다
좋타 좋아~~
드디어 고기가 왔다!!!!!!
초벌이 다 되어진 고기를 맛있게 세팅해주신다
조금만 더 익혀서 먹으면 된다고 하시면서,
아직은 미완성 버전
중간에 맛깔나게 세팅될 예정
중간에 익어가는 참기름김치까지 놔두면 세팅 완료 !!!!
삼겹살 먼저 소금에 콕 찍어 먹어준다..
와 진짜 먹을때마다 느끼는건데
박대박왕소금구이 삼겹살 첫입먹을때
황홀한 느낌이다
진짜 존맛탱이다...
항정살도 쫀득하니 너무 맛있다!!!
콩나물 무침과 한입 ~
명이나물 돌돌 말아서 한입~
김치볶음 넣고 깻잎쌈 한입~
한입 두입 세입 네입 먹어갈때즈음,
배가 조금 채워지기 시작하니
이제서야 보이는 인테리어 ㅎㅎ
저도 어제 오늘 내일 매일 오고 싶슴다 !!!
오늘도 역시나 초록이가 빠지면 섭섭하쥐~
꿀팁 추천!!!
참기름김치는 생각보다 빨리 끓어오르지않아서
첨에 주신 김치 다 익으면,
미리 새로 한그릇 달라고 해서 익혀주면
빨리 먹을수있당 !!!!
나는 챔기름김치 짱 좋아하니깐
옹기종기 껍데기들도 몇점 서비스로 구워주신다
박대박왕소금구이 고기들은 전체적으로
도톰해서 씹는 식감이 아주 좋다
보글보글 된장찌개 주문 !
된장찌개 1.0
공기밥 1.0
얼큰이냉면 6.0
된찌밥이 빠질 수 없지
불판 위에 된장찌개 올려주고 가셔서
밥 넣어서 끓여 줍니당
랭면이 나왔습니당!!
청양고추 올라가서 국물이 매콤하니
오이들어있어서 시원하고
입안이 개운해지는 맛
아쉬우니까
흰밥에 고기랑 한쌈 크게 싸서 와앙~~
오늘도 배부르게 귀가
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