T. 053-641-8855
- 신주소 : 대구 달서구 상화로 297
- 구주소 : 대구 달서구 상인동 1332-139
- 영업시간 : 매일 17:00~11:00
- 휴무일 : 매주 월요일 (정기휴무)
- 포장 O (한우장터국밥/된장찌개 포장 가능)
- 주차장 X (가게앞이나 골목 앞 라인 주차 가능)
소고기가 생각날때면 방문하는 단골 소고기집!!!
상인동 / 도원동 복개도로에 먹거리촌에 위치한 "우리한우"
오늘은 소고기로 배를 채워보자 !!!! :-)
내부 테이블은 20개 정도 되는 것 같다
웨이팅은 한적은 여태까진 없었다!
저녁시간에 가면 북적거리고 조금 정신없긴 하다!!
간판에서도 보면,
식육점과 식육식당을 같이 운영하고 있다
우리한우는 좋은게,
보통 한우식육식당을 방문하면 자리값이라고해서
인당 금액이 따로 책정되는 곳이 거의 대부분인데,
여기는 인당 상차림비 / 자릿세가 따로 없다!!!!!!
때마침 사장님께서
도축된 소고기손질 중이셨다 !!
뒤에 냉장고에 보면
겁나 큰 소가 도축되어져있다 !!
사장님께서 직접 손질 정육 하셔서
고기가 많이 나와있다 !!
최근에 고기값이 많이 오르다보니
우리한우도 부위별 금액이 전체적으로 올랐다
그래도 자릿세 따로 안받는거 생각하면 괜찮다
오늘은 한우꽃갈비살과 한우치마살로 초이스 !
고기는 고르면 바로 먼저 계산하는 시스템!
고기 제외 나머지는 먹고나서 마지막에 나갈때 계산함(아마 정육 면세 / 과세 때문에 따로 계산 하시는 듯.)
테이블잡고 앉아서, 메뉴판 구경 !!
힝 빨간글씨 금액들이 검정색으로 앞 숫자들이 바꼈네, 아쉽다
그래도 식사종류는 인상하지 않으셨네, 다행다행!!
내월급은 고정인데,
왜자꾸 다른건 오르는거야!!!!! 화가난다~~~
자리에 앉으면 테이블마다 옆 벽면에
친절하게 메뉴판을 하나씩 더 붙여두셨다
원산지표시판도 붙여두셨다~~
여기는 사장님께서 직접 바로바로 손질해서
판매하고 있어서 더욱 싱싱한 한우를 맛볼 수 있다
기본찬 세팅
소금
양파간장
상추깻잎
청양고추 마늘 된장
겉절이
소고기집 기본적인 반찬은 거의 다 주신다
그리고 모자란 반찬은 셀프바에서 더 가지고 올 수 있다
물은 셀프 ~!
요 겉절이가 아주 별미다 !
상차림비 없이 식육식당을 이용한다고 해서
퀄이 절대 떨어지지 않는다
겉절이도 주문하면 바로 무쳐주셔서
양념이 감칠맛나게 잘 어우러진
아삭한 식감의 재래기를 맛볼 수 있다
숯불.. 진짜 좋다
불이 너무 좋아서 한번에 많은 양은 올리지말고
딱, 먹을 수 있을만큼만 올려서 구워먹으면 좋다
와.. 소고기는 역시 언제 먹어도 최고!
육즙 팡!!!!!
치마살은 육향이 살짝 나는데
진짜 소고기고기한 맛이다 !
갈비살보다는 살짝 씹히는 맛이 있다
요고는 다른 사람들은 모르는
나만의 팁인데,
호일에 참기름 넣고 김치 올려서
구워먹으면 진짜 짱맛이다 !!!!
김치가 중국산인데 시원하니~~~
그냥 먹어도 맛있고,
구워먹으면 더더더 맛있다 !!!
와.. 또먹고싶구만
한동안 소고기 꽂혀서
일주일에 2번씩은 먹은거 같은데
야무지게 쌈도 싸먹고
겉절이랑 같이 먹어도 너무너무 맛난다
꽃갈비살은 마블링도 너무 너무 좋고
입에 딱 넣으면,
진짜 녹는다....
숯불이 좋아서 한번만 뒤집어서
바로 먹어주면 딱이다!!
한우장터국밥 5.0
한우장터국밥 요것도 정말 별미다!
소주한잔하고나서 한그릇 시켜서
따끈한 흰밥 넣고 말아먹으면 든든하다!
안에 소고기 콩나물 대파
국물도 진하고 푹끓여낸맛이다!
따로 포장도 해서 판매하고 계시는데,
집에서 포장해와서 먹었는데
양도 혜자롭게 엄청 많이 담아서 주신다
재래식된장찌개 2.0
공기밥 1.0
된장찌개는 살짝 청국장 느낌도 나는것이
구시하고 맛이 좋다
두부도 아낌없이 넣어주셨다
집된장 느낌이어서 물리지않고
진하게 밥 한그릇 뚝딱할 수 있는 진한 맛이다!
(아참 된장찌개도 포장판매 하고 계신다)
또 안먹고가면 생각나는 아쉬운 메뉴가 있다
바로 이 냉국수이다..
김치말이냉국수 4.0
육수가 엄청 시원하고 개운한 맛이다
면은 또 적당하게 잘 삶아내서
식감도 좋고 면삶아낸정도가 딱 좋다!!
쫑쫑썬김치와 김가루 깨소금의 조화가 좋다
다먹었네 .. 아쉬우니까
마지막 소고기와 함께
된찌밥 위에 조심스레 올려
와앙 한입 마무리해준다
너무 맛있다
상인동 복개도로쪽에 있어서 지나오다보면 바로 딱 보인다!
소고기 생각날때면
나의 최애 단골집 "우리한우" 왕추천!!!!
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