T. 061-762-9178
- 신주소 : 전남 광양시 광양읍 서천1길 46
- 구주소 : 전남 광양시 광양읍 칠성리 959-5
- 영업시간 : 매일 11:00~21:00
- 휴무일 : 없음
- 포장 O
- 주차장 O
티비에서 자주 봤지만,
말로만 들어봤던 광양불고기 처음 먹어봤다!
우선 매실한우를 선택한 이유는,
유명한 집이 한 3군데정도 더 있는데 (대한식당 삼대광양불고기집 시내식당)
다른 집들은
호주산 / 한우 원산지가 구분되어있어 금액차이도 꽤 나고
좀 부담되는 가격대로 형성되어 있다
뭔가 매실한우는 한우만 취급하고 있으니
조금 더 신뢰가 생긴달까?
금액도 제일 저렴하다
건물이 정말 웅장하고 엄청 크다!
밖에서 봤을때 웨이팅 없네 하면서
기분좋게 들어갔는데,
왠걸 안에 들어가니 웨이팅하는 공간이 따로 마련되어 있더라~!
한.. 1시간 정도 기다린듯..
기다리면서 불고기 냄새 스멀스멀 나는데
정말 배고파 환장할뻔 했음
전부다 개별방으로 안내주는데
전체가 룸 형식으로 되어있는 가게
처음 보는 광경인듯하다
신발벗고 올라가서
테이블 밑으로 발 넣고 앉는 자리!
룸이라서 꽤 프라이빗하게 식사를 할 수 있다
불고기가 메인인데 기본찬도 꽤 많이 내어주신다
웨이팅이 길어서 미리 밑반찬이랑은 다 준비가 되어있었던건가?
엄청나게 스피드하게 세팅된다!
따로 메뉴판은 없었던 것 같은데,
식탁에 세팅된 종이에 메뉴가 적혀있었다
메뉴부터가 아주 정석이다
한우특수부위 광양한우불고기 돼지숯불고기
메인은 딱 세가지다
첨에 나온 흑임자죽,
맛도 고소하고 진하이 꼬숩꼬숩한게
아주 살짝 허기를 달래기에 좋았다
매력적인 선홍색 빛깔의 한우불고기가 나왔다!!
얇은 불고기처럼 잘려져있고
양도 그럭저럭 괜찮은 것 같다
얄브리한 불고기를 불판위에 올려서 살살 펴준다
숯도 좋고~
고기가 얇아서
불판에 올리고 한번만 뒤집어서
바로 먹어주면 된다!
한입 먹어보니 식감이 엄청 부드럽다!
그리고 첨에 봤을때는 이게 양념이 되어있는건가?
생고기인가 싶을정도로 깨끗한 선홍빛이었는데,
금방 구워져서 먹어보니,
불고기 하면 바로 떠오르는
그 흔한 간장양념에 재워진 불고기 느낌은 아니다
뭐랄까 설명하기가 조금 어려운듯 한데
막상 먹어보면
달달한맛도 나면서
짭짤한맛도 난다
단짠이 동시에 느껴진다
고기가 얇아서 인지 입안에 넣으면 순식간에 사라져버린다
너무 작은걸 구우니까
금방 사라져서 감질난다 ㅠ.ㅠ
큰거 한장 구워보자 ~
두께가 얇기때문에 금방 익혀서 먹을 수 있다!
흰 밥이 매우매우 땡기는 고기다 !!!
공기밥 주문하면서, 후식메뉴에 있었던,
한우소고기된장국
한우속풀이해장국
같이 주문해준다!
너무 흥분해서 빨리 먹는 바람에
따로 사진은 찍어두지 못했는데,
영상만 스피드로 찍고 와구와구 해버렸당 !
속풀이해장국은 약간 갈비탕 느낌에
살짝 얼큰하기도 하고 담백하면서
국물이 끝내줘요 ~~
흰밥에 불고기 올리고 마늘쌈장 촥 올려서
한쌈 하니 그맛이 기가맛히다
흰밥에 불고기 한점 올려서 와앙~~
진짜 이게 정석이져?
고기 펴지않고 뭉쳐서도 한번 구워본당 !
육즙을 가둬주니
더욱 육항이 진하고 고소하다~~~
육즙이 팡~~~~
기본 3인분 주문이었지만, 그냥 가기에 아쉬워
1인분 추가해봅니다..
마지막 남은 한우불고기를 듬뿍 쌓아 올려서
한입에 와앙 ~ 해주니
입안가득 단짠한 양념과 불고기의 육향이 강하게 느껴진다..
쫀맛팅이다...
나도 광양불고기 먹어봤다 !!!!!!! ><
이왕 광양한우불고기 먹으러 왔다면,
수입은 당연히 안먹을거고~
다른집가서 수입먹을지 한우먹을지 고민할바엔,
한우가 제일 저렴하고 맛난 매실한우가
매우 괜찮다는 생각이 든다
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