순천 연향동 선어마을 선어회 민어삼치병어

 

 

 

 

T. 061-722-5076

- 신주소 : 전남 순천시 연향로 15

- 구주소 : 전남 순천시 연향동 1395-22 보영전자

- 영업시간 : 문의

- 휴무일 : 문의

- 주차장 X

 

 

 

 

처음 먹어보는 선어회!

 

인기 많은 집이라서 자리 없을까봐

미리 예약하고 꼬우!

 

 

 

 

 

 

 

이미 순천에서는 입소문난 짱!

리얼현지인맛집 이었다 !

 

가게 앉으니

정겨운 순천 전라도 말투의 손님들이 거의 대부분이어서

우리의 경상도말투가

이 공간속에서 아주 튀는 느낌 하핫

 

순천 선어마을 메뉴판 가격

 

 

 

종류별로 다 먹어보고 싶어서!

모듬으로 주문 !

 

 

 

앉자마자 스피디하게 밑반찬들이 세팅된다

 

와...입을 떡 벌어지게 한다 정말로

 

 

 

 

 

홍어삼합 기본찬이라니!!!

꾸리꾸리한 냄시 폴폴 나는것이 ~

소주 한잔에 삼합 한점 각!!!

 

 

 

 

병어조림이었던거 같은데,

 

간장양념이 과하지 않고

생선살이랑 잘 어우러졌다 !

 

 

 

시원하게 쏘맥으로 시작해봅니당 ㅎ.ㅎ

 

아직 메인은 나오지 않았다

 

근데도 이렇게 상다리가 휘어질정도로

가득 계속 끊임없이 채워주신다 !!! 호호홍

 

 

 

 

 

 

사장님께서 친절하게 부위설명도 해주신다!

 

종류별로 다 외우긴 헷갈릴수 있어서

각각 찍어먹으면

맛있는 소스조합 순서대로 놓아주신다!

 

 

 

 

 

 

 

삼치 간장양념

민어 참기름장

병어 된장

 

 

선어는 처음 먹어봤는데

활어처럼 쫄깃하고 씹히는 식감보다는

숙성이 되서 그런지 전체적으로 부드러웠다

 

 

삼치는 약간 기름진 느낌? 부드럽게 사르르 입에서 없어지는,

 

민어는 도톰한데 약간 촉촉하면서 수분감이 느껴진듯?

 

 

내 스타일로는 병어가 젤 맛있었다!

 

 

 

 

요 된장소스가 아주 별미였는데

고소고소하고 짭쪼롬한 맛이었다

 

 

 

 

 

가쪽에 나온건 차례로,

민어뱃살 껍질 부레

 

 

 

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어찌나 예쁘게 가지런히 놓아주셨는지!

 

보기만해도 엄청 먹음직스럽다 :-)

 

 

 

 

민어 껍질 처음 먹어봤는데,

 

꼬당꼬당한 식감이 참 맛난다~

 

민어뱃살 - 부드럽게 뭉글뭉글 사르르 녹는 맛

 

민어부레 - 입에서 뭉그러지는 맛이었는데 쫀득한 식감은 아니었다 약간 퍼석하다해야하나?

 

 

 

 

 

 

병어는 살짝 세꼬시라서

중간에 뼈가 조금씩 씹히는데

 

불편한정도의 식감은 아니고

오독오독 하고 쫄깃한 식감이다

 

 

 

 

기본찬으로 나온 홍어 넘 맛있어서

리필 요청드렸더니 이렇게 많이 내어주신다

 

 

 

푸짐한 인심 최고!!!! 👍🏻

 

 

 

 

 

 

 

밥을 주문하면 4종 반찬과 함께

민어탕을 내어주시는데..

 

 

 

 

 

 

 

 

와 이게 예술이다

 

 

 

 

 

 

뭔가 생선뼈를 오래 푹 끓여내

 

곰탕같이 진한 국물에

얼큰 칼칼한 맛이 더해져 시원하고 담백하다~

 

 

 

 

 

테이블 옆에 조미김은 가득 비치되어있어서

 

부족하면 얼마든지 꺼내먹으면 된다!

 

 

 

 

완전 뿌셨다!!!

 

잎새주 3빙이나 먹어버렸네~.~