대구뭉티기맛집 흥실생고기 밤양념장

 

 

 

 

T. 053-962-0092

- 신주소 : 대구 동구 반야월로16길 60

- 구주소 : 대구 동구 율하동 246-1

- 영업시간 : 매일 16:00~새벽01:00

- 휴무일 : 매주 일요일 (정기휴무)

- 포장 O(간,천엽 원하시는 분들은 포장할때 따로 요청해주세요!)

- 주차장 X

 

 

 

 

 

대구 생고기 뭉티기 식당 중에

최고로 손 꼽을만한 집..

 

멀어서 자주 가지는 못하지만,

갈때마다 쫀맛팅... 반해서 돌아오는 ㅠㅠ

 

 

 

 

동구 율하동 흥실생고기

 

 

 

 

 

건물 외부에서 보면

진짜 완전 허름한 찐 노포느낌이다!

 

내부 테이블은 테이블과 좌식 둘다 있음!

 

자리가 많지 않아서

타이밍 잘못 맞추면 웨이팅하거나

당일 생고기가 다 소진되었거나

 

둘중 하나!!

 

절대적으로 일찍가셔요!!!!! 무조건 입니다 ~

 

 

흥실생고기 메뉴는

생고기(뭉티기) 육회 술 뿐

다른건 필요없쥬~

 

 

 

 

생고기 찍어먹는 요 양념장이 찐이다

 

쩌기 하얗게 보이는건 마늘 아니구요~ 밤!

 

그리고 부추로 잘못 알고 계신분들도 있던데

쪽파 입니다!

 

쪽파 씹었을때

약간의 알싸함과 달달한 밤,

그리고 매콤한양념장의 조화가 예술이다..

 

 

 

 

진정 빛깔이 예사롭지 않다

 

생고기 좋아하시는 분들은 알겠지만,

뭉티기는 월~금 까지만 먹을 수 있다 !

 

 

 

 

 

간 천엽도 얼마나 싱싱한지

 

담아 내어주신 접시도 엄청 레트로 ㅋ

시골할머니집에서만 볼법한 접시들 오홍홍

 

 

나이 지긋하신 노부부 두분이서 운영하신다!

 

느릴 것 같지만 은근히 엄청 빠르시다는..

 

 

 

 

 

기본찬은 갈때마다 늘 비슷했던 것 같은데,

 

항상 저 칵테일후르츠를 내어주신다!

볶은땅콩

콘옥수수

삶은 알배추 + 멜젓

 

 

아주 심플한편!

 

 

 

 

 

요 3종세트만 있으면 술이 술술 넘어간다~

 

 

 

 

 

 

 

한상 가득 차려지니 엄청!!! 푸짐하다!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

기본찬은 따로 찍어두려 했으나,

 

 

 

사장님께서 엄청나게 빠른 스피드로 모든 음식을 세팅해주시는 바람에

따로 한컷 하지 못해서

 

 

전체컷!!!!

 

 

 

 

 

반응형

 

 

 

 

 

 

 

와 진짜 이건 꿀조합이쥬

 

 

여기는 생고기도 엄청 찰지고 쫜득쫜득

대구에서는 뭉티기 라고도 부르는데!

 

진짜 좋은부위로 작업해서 썰어주셔서

넘 쫀득하고 맛나요~

 

씹다보면 고소한 맛까지 난다구요!

 

 

 

 

 

 

양념장 최고 짱 맛있어서

 

리필요청 드리니 이렇게나 듬뿍 주시네요.

 

밤이 오독오독 씹히는 식감이 있으면서

달달한 맛이 생고기와 참 잘 어우러집니다!

 

비법 양념장.. 배우고 싶슴다!!!

 

 

나만의 꿀팁!!!!! 👍🏻

 

밤양념장 안에 생고기 숨켜두고

숙성시켜 먹으면 간이 쫘악 배어서

더욱 감칠맛나게 찰지게 맛있어지는,

 

꼭 안에 숨켜주세요 ...ㅎ

 

 

 

아 먹다보면 탕국! 주시는데,

맑고 깨끗한 탕국!

소고기 두부 무 조화롭다

두부는 어쩜 이렇게도 듬뿍 넣어주시는지

 

 

오늘도 잘먹었습니다 :-)