T. 0507-1441-7089
- 신주소 : 충북 청주시 서원구 사직대로 301
- 구주소 : 충북 청주시 서원구 사직1동 235-21
- 영업시간 : 매일 17:00 ~ 22:00
- 휴무일 : 매주 일요일 (정기휴무)
- 포장 O
- 주차장 X (가게 옆쪽으로 골목가 주차 가능)
사장님이 직접 도축장에서 손질해오셔서
매일 오전에 공수해온 물건으로만 장사한다는
소부속구이집 !
아주 찐 노포의 느낌이 스멀스멀~~~
노포식당이다 정말
한우내장구이전문점..
입구에 들어서면 사장님께서
공수해온 소 부산물들이 진열되어있다
으악? 이건 무슨 부위인지는 정확히 모르겠으나
내장류 좋아하는 나인데
이렇게 리얼하게 생긴 친구는 처음이다..
조명도 아주 찐핑크색이어서 예사롭지 않다
소부속구이 먹으러 왔으니
내장모듬구이로 주문 !
그리고 통갈매기살과 한우곱창/대창/막창도 같이 추가로 주문했당!
기본찬이 나왔다 !
허파튀김? 허파전?
정말 부속구이의 신세계가 확실하다
와우 정말 완전 첨 먹어보는 음식이다
되게 특이하긴했지만 짭짤 고소하니 맛있었다
생고기 집에서 빠질 수 없는
간과 천엽..
와.... 주문한 메뉴가 나왔다 !!!
신기하다 정말 신기해 ㅎㅎㅎ
이런 비주얼은 정말 신세계다
어디서도 본적이 한번도 없다 !!!!!!!!
소막창 콩팥 새끼보 염통 대창 차돌박이 갈매기살 한우곱창 차돌박이
진짜 내장류의 최강자인 것 같다
일단 종류별로 다 올려본다
근데 약간 비위약한사람은 먹기 힘들 것 같다
우선 생긴 모양 자체가 정말 쌩전 처음보는 비주얼이라서
호불호가 갈릴 것 같기는 하다
쩌기 간장양념장에 찍어먹으면 맛난다~
네모나게 썰어진 차돌박이 식감이 꼬독하다
그 지역에 오면 지역에 맞는 소주를 마셔준다 ><
뽕열무국수가 의외로 별미였는데,
육수도 시원하고 약간은 새콤한게
약간 막국수같은 느낌도 들었다~
열무가 잘 익어서 아삭하게
국물과 잘 어우러졌다
너무 기대를 했나? 생각보다는 좀 별로였다
소내장류를 이렇게 다양하게 볼수있고,
먹어볼 수 있다는 건
꽤 매력적으로 다가왔으나,
정말 싱싱한 생 내장류라서
연육이나 양념간이 너무 안되어 있어서
전체적으로 밍밍하고 질기다는 느낌이 들었다
어디서 이런 구성으로 다양하게 먹어보지 못하니까
그점은 아주 신선하게 다가왔으나,
결론적으로는, 음,,
열무국수가 젤 맛있었다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
본연의 맛을 즐기고 싶으신 분들은 좋아할 것 같다
'먹방 > 충청도' 카테고리의 다른 글
| 충북 청주 트리브링 대형 베이커리 카페 (0) | 2022.11.23 |
|---|---|
| 세종 조치원 고기집 돼지부속구이 거송식당 대파양념장 (1) | 2022.05.23 |
| 대전 유성구 신성동 꿩냉면 숯골원냉면 본점 (0) | 2022.05.17 |
| 충북 괴산 장연식당 생활의달인10대맛의달인 칼국수 손만두 (0) | 2022.05.13 |
댓글